بان كيك صحي ولذيذ في دقائق.. جرّبي سحر الفراولة والكيوي
تعتبر وصفة بان كيك الفراولة والكيوي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن اعتمادها وتحضيرها في كل صباح، حيث أنها لذيذة ومغذية تُرضي جميع أفراد العائلة.
ولعشاق نكهات الفواكة الطبيعية، يقدم لكم موقع “الجمهور” طريقة تحضير وصفة بان كيك الفراولة والكيوي، بنكهة سهلة التحضير في المنزل، ولتصنعي طبقاً يشبه الحلويات ويضاهي المطاعم في شكله ومذاقه، فقط اتبع السطور التالية:-
لا يفوتك
المكونات الأساساية لعمل بان كيك الفراولة والكيوي
للعجينة:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 2 بيضة.
للتزيين والتقديم:
- كوب من عسل النحل (أو حسب الرغبة).
- كوب من الفراولة الطازجة.
- كوب من الكيوي المقطع إلي شرائح.
خطوات تحضير بان كيك الفراولة والكيوي
- أولا في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والسكر حتى تتجانس المكونات.
- ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- وهنا اسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة، وقلّبي جيداً باستخدام ملعقة أو خفاقة يدويّة حتى تمتزجكل المكونات وتحصلين على خليط متجانس دون تكتلات.
- وفي هذه الخطوة ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة أو الزيت. باستخدام مغرفة.
- وبعد ذلك اسكبي مقداراً من الخليط في المقلاة، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح.
- ثم بعد ذلك اقلبيه ليُطهى الوجه الآخر حتى يكتسب اللون الذهبي. كرّري العملية حتى تنتهي الكمية.
نصائح قبل التقديم النهائي
ضعي قطع البان كيك في طبق التقديم، واسكبي فوقها العسل، ثم زيّنيها بشرائح الفراولة والكيوي لمذاق منعش وشكل يفتح الشهية.
يمكنكِ إضافة لمسة من القرفة أو قطع الشوكولاتة داخل الخليط لمزيد من التنوع والابتكار في الطعم.
استمتعي بوجبة فطور مبهجة ومغذية لكل أفراد الأسرة.
