زي الجاهزة.. طريقة عمل فطير التفاح في البيت بطعم لذيذ

تعد الحلويات من الاشياء الذي لا غنى عنها في المنزل، سواء إذا كانت جاهزة أو مصنوعة بالبيت، ومن أشهر الأكلات السهلة فطير التفاح الذي يتمتع بطعم لذيذ ومذاق شهي.

لا يفوتك

زي الجاهزه .. طريقة عمل الوافل بالبروانيز والشكولاتة والفراولة

ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري " في السطور التالية،  طريقة عمل فطير التفاح.

طريقة عمل فطير التفاح 

المكونات:

أولًا: للعجينة

2 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

150 جم زبدة باردة 

4-6 ملاعق كبيرة ماء مثلج

 طريقة عمل حشوة فطير التفاح

4 تفاحات كبيرة "مقشرة ومقطعة شرائح"

نص كوب سكر بني.

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

رشة جوزة الطيب

ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة صغيرة عصير ليمون

إضافات للوجه

بيضة + ملعقة حليب.

رشة سكر خشن (اختياري)

 طريقة تحضير فطير التفاح

طريقه تحضير العجينة:

1. ضعي في وعاء، الدقيق مع السكر والملح واخلطيه جيدًا.  

2.ضيفي الزبدة، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط يشبه الفتات.

3.ضعي الماء المثلج تدريجيًا وقلبي حتى تتجمع العجينة.

4. قومي بتشكيل العجينة على شكل قرصين، ثم غلفيهم ببلاستيك واتركيهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تحضير حشوة فطير التفاح:

1. قومي بخلط شرائح التفاح مع السكر والقرفة والدقيق وعصير الليمون.

2. اخلطي جيدًا المكونات واتركيها  جانبًا لمده 10 دقائق.

تشكيل الفطيرة:

1. قومي بفرد قرص العجين الأول وضعيه في قالب مدهون.

2. ضعي حشوة التفاح فوق العجينة.

3. قومي بفرد قرص العجين الثاني،ثم قطعيه شرائط لتزيين الوجه بشكل

4. ضعي على  الوجه خليط البيض والحليب، ورشي السكر الخشن.

خبز فطير التفاح

1.سخني الفرن  على 190 درجة مئوية.

2.ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة، حتى يتحمّر الوجه وتطرى التفاحات.

طريقة التقديم: 

يمكن تقديم فطيرة التفاح  مع كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا مما يعطيها مذاق لذيذ. 

لا يفوتك

طريقة عمل الكنافة بالمانجا في البيت.. وصفة شرقية منعشة بلمسة صيفية مميزة