المصري ولا اليوناني.. طريقة عمل شاورما اللحمة اليوناني في البيت

تعد شاورما اللحمة من الأطعمة التي يحبها الكثير، ولها أكثر من طريقة تحضير المصري، والسوري، واليوناني، فإذا كنت من عشاق الشاورما، إليكي طريقة شاورما اللحمة اليوناني بمذاق لذيذ. 

تتمتع شاورما اللحمة بطريقتها السهلة والمضمونة لتحضيرها فيالمنزل، بطعم ينافس أكبر مطاعم اليونان، بطعم لذيذ ومذاق شهي. 

لا يفوتك

طريقة تحضير الميني ساندوتش في المنزل.. أفكار شهية وسريعة لكل الأوقات

تعرض موقع " الجمهور الإخباري " طريقة عمل شاورما اللحمة اليوناني على طريقة الشيف علاء.

طريقة عمل شاورما اللحمة اليوناني

مكونات شاورما اللحمة 

لتتبيلة الشاورما:

كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة يفضل من الوش الفخدة أو عرق التربيانكو
كوب زبادي

3 ملاعق كبار خل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير ليمونة

4 فصوص ثوم مهروس

1ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة كمون

رشة قرفة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

رشة زعتر أو أوريجانو حسب الرغبة

تحضير تتبيلة اللحمة

في بولة كبيرة، ضعي الزبادي مع  الخل، و زيت الزيتون، و عصير الليمون، والثوم المهروس، ثم ضعي التوابل كلها، وقلبي جيدًا الي ان يتجانس الخليط.

تتبيله اللحمة

1.ضيفي شرائح اللحمه إلى التتبيلة التي تم تحضيرها. 

2.قومي بالتقليب جيداً حتى تاخذ نكهه التتبيلة وطعمها.

3. قومي بتغطيتها بغطاء بلاستيك او ورق استرتش بلاستيك .

4.ضعيها في الثلاجعة لمده 6 ساعات علىالأقل، ومنالافضل تركها ليلة كاملة في التتبيلة.

طريقة طهي شورما اللحمة

1.قومي بوضع طاسة كبيرة على نار عالية  2.ضعي قطرات من الزيت واتركيها تسخن

3.ثم اسكبي شرائح اللحمة المتبلة وشوحيها حتى تصل الي مرحله السوى وتاخذ اللون الذهبي، ومن الممكن وضعها تحت الشواية لمده دقيقتين.

طريقة تقديم شاورما اللحمة

يمكن تقديم شاورما اللحمة مع خبز شامي.

طريقة صوص تزاتزيكي

زبادي 
وخيار مبشور 
ثوم 
زيت زيتون 
شبت
شرائح طماطم 
شرائح بصل 
شرائح خس 
شرائح بطاطس

كيفية تقديم شاورما اللحمة اليوناني

1.قومي بتسخين العيش الشامي 
ضعي

2.ضعي صوص التزاتزيكي في العيش

3.ثم ضعي شاورما اللحمة، وشرائح البصل والطماطم، والبطاطس.

4.قومي بلف الساندويتش وقدميه وهو ساخن.

سر مذاقها اللذيذ يكمن في تتبيلتها حيث يعطي الزبادي والخل الشاورما طعم مختلف بجانب المكونات الاخرى.