ابسطي اطفالك.. طريقة عمل المثلجات في المنزل بدل الجاهز

مع ارتفاع درجات الحرارة ودخول فصل الصيف يتجه جميع الأطفال إلي تناول المثلجات نظرا لطعمها اللذيذ وألوانها الجذابة التي تخطف أنظار الاطفال، ولذلك تحاول الكثير من ربات المنزل إبعاد أطفالها عن شراء هذه المثلجات من الخارج، لذلك يستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية،  طريقة عمل المثلجات في المنزل بمذاق لذيذ وطعم شهي.

طريقه عمل المثلجات في المنزل

أكياس صغيرة

لتر حليب بارد

3 ملاعق كبيرة نشا

1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة)

ملعقة صغيرة فانيليا أو نكهة الذي ترديها النوع

ألوان ونكهات متنوعة

فراولة: عصير فراولة،  بودرة بطعم الفراولة + لون أحمر

مانجو: عصيرمانجو، و بودرة مانجو + لون أصفر

توت: عصير توت أو بودرة توت + لون بنفسجي أو أزرق

كيفية تحضير المثلجات 

1. في حلة، قومي بوضع النشا والسكر في الحليب على البارد وقلبيه جيدا حتى يذوب.

2. قومي بوضع الحلة على نار هادئة وقلّبي باستمرار حتى يصبح القوام سميك ويشبه المهلبية.

3. بعد ما يغلظ القوام، قومي برفع  الحلة من على النار.

4. ضعي الخليط في أوعية صغيرة، وضيفي على كل وعاء النكهة واللون المناسب، ويتم تقليبه جيدا.

5. ضعي الخليط يبرد، ثم املئ أكياس المثلجات (أكياس عصير رفيعة) وتغلق من فوق جيدا.

6. يدخل الفريزر من 6 لـ8 ساعات أو حتى يصبح مجمدا ثم يقدم للأطفال.