طريقة عمل المكرونة بالجمبري بطعم ومذاق لذيذ في المنزل

مكرونة بالجمبري، لعشاق السي فود والأسماك هناك كثير من الأشخاص الذين يفضله تناول طبق المكرونة بالجمبري، حيث تفضل كثير من الأمهات والنساء تحضيرها بمذاق لذيذ.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري 

نصف كيلو جمبري مقشر 

نصف كيس مكرونة سباجتي حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

3 فصوص ثوم مفروم

فلفل أحمر مقطع شرائح اختياري

كوب كريمة طبخ 

عصير نصف ليمونة

ملح 

فلفل أسود

رشة شطة حسب الذوق

رشة بقدونس مفروم للتزيين 

جبنة بارميزان مبشورة اختياري

طريقة تحضير المكرونة بالجمبري

1.سلق المكرونة

يتم وضع ماء في اناء حتى تغلى ونضع الملح ومعلقة زيت، ثم المكرونة حتى تنضج، ثم يتم تصفيتها.

2. تحضير الجمبري

يتم تسخين الزيت في طاسة كبيرة 

ضعي الثوم المفروم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.

ضيفي الجمبري وقلّبيه من 4-5 دقائق حتى يصل إلى اللون الوردي 

ضعي  الملح، الفلفل، البابريكا، وعصير الليمون، وقلّبيه جيدًا .

3. تحضير الصوص

ضعي الكريمة على الجمبري واتركي الخليط يغلي حتى يثقل القوام.

اضيفي قليل من ماء سلق المكرونة لتخفيف الصوص حسب الرغبة.

4. خلط المكرونة

ضعي المكرونة المسلوقة إلى خليط الجمبري وقلّبيه برفق حتى تتغلف بالصوص.

ضعيها على النار دقيقة واحدة حتى تمتزج النكهات.

5. التقديم

قومي بتنزيينها وهي ساخنة بالقدونس، ثم قدميها بالهنا والشفاء. 

يمكن تقديمها مع شرائح خبز محمصة أو سلطة خضراء.