أسهل وصفة للدوناتس الذهبية.. مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل

الدوناتس من الحلوى اللذيذة التي يحبها الجميع الكبار والأطفال، لما تمتاز به من مذاق شهي ونكهات مختلفة، ويمكن تناولها مع فنجان قهوة، أوكوب حليب أو شاي بالإضافة إلى أنه يقدم في الحفلات الخاصة بأعياد الميلاد، كما ويمكن للأمهات تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبسعر غير مُكلف.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الدوناتس في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات 

2 كوب دقيق.

½ كوب حليب.

½ كوب سكر.

بيضة مخفوقة.

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة قرفة.

رشة جوزة الطيب مطحونة.

زيت نباتي للقلي.

مكونات تزيين الدوناتس

كوب سكر بودرة.

2 ملعقة كبيرة حليب.

كيس فانيليا.

كوب شوكولاتة مبشورة.

2 مكعب زبدة طري. 

الخطوات لتحضير الدوناتس المقلية:

1- سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة 190 مئوية.

2- اخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب في وعاء كبير.

3- أضف الزبدة، واخلطها لتتفتت، ثم أضف الحليب والبيض.

4- اعجن المكونات جيدًا لتحصل على عجينة ناعمة.

5- اعجنها برفق على سطح مرشوش بالدقيق.

6- قطّعها إلى قطع دائرية أو باستخدام قطّاعة الدونات.

7- ضعها في الزيت النباتي بحذر على دفعات.

8- قلّبها بين الحين والآخر، واقلها مدّة 3 دقائق لتصبح ذهبية اللون.

9- صفّها على مناديل ورقية، وضعها في طبق مناسب للتقديم.

10- قدّم الدونات المقلية باردة أو دافئة بحسب الرغبة.

طريقة تحضير الصوص للتزين

1- اخلط الحليب مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا، وضعها في بولة جانبية.

2- اخلط الشوكولاتة المبشورة في بولة اخرى مع الزبدة الطرية وسيحها على حمام ماء ساخن، لصنع صوص الشوكولاتة.

3- اغمس جزء من الدوناتس في صوص الشوكولاتة، والجزء الآخر اغمسه في خليط السكر والحليب، وضعها في الثلاجة قبل تناولها بساعة تقريبًا.