طريقة تحضير فاهيتا الدجاج.. أكلة سريعة بطعم المطاعم

فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكية التي لها انتشار واسع حول العالم، إذ تتميز بنكهة مميزة جدًا بالإضافة إلى طريقة عمل سهلة وبسيطة تضعه فى خانة الأكلات سريعة التحضير، كما أنها تعتبر وجبة متكاملة غنية بالبروتين والخضروات. ويمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير فاهيتا الدجاج في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات لتحضير فاهيتا الدجاج

نصف كيلو صدور الدجاج المقطعة شرائح رفيعة.

ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.

ثمرة فلفل أصفر أو أخضر مقطع شرائح.

بصلة متوسطة مقطعة شرائح.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة بابريكا.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

عصير ليمونة .

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خبز تورتيلا أو عيش شامي للتقديم.

صوصات جانبية مثل صوص الزبادي حسب الرغبة.

الخطوات لتحضير فاهيتا الدجاج:

1- اخلط في وعاء صغير مسحوق الشطة وبوردة الكمون وبودرة الثوم والبابريكا والأوريغانو والملح والفلفل الأسود.

2- تبل قطع الدجاج بخليط التوابل من الجانبين جيدًا.

3- سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

4- ضع صدور الدجاج المتبل في الزيت، واطهوها لمدة 7 إلى 8 دقائق لكل جانب.

5- قطع البصل وحبات الفليفلة إلى شرائح طولية رقيقة.

6- أزل الدجاج من المقلاة وضعه جانبًا.

7- أضف شرائح البصل والفليفلة إلى نفس المقلاة وعلى نار متوسطة الحرارة قلبهم باستمرار من 4 إلى 5 دقائق.

8- قطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية.

9- أضف شرائح الدجاج إلى الخضار في المقلاة.

10- أضف القليل من عصير ليمون إلى فاهيتا فراخ، ثم حرك جيدًا.

11- قدّم فاهيتا الفراخ بجانب سلطة وبعض الخبز.