طريقة عمل تشيز كيك الطبقتين بدون فرن لمذاق ناعم وسهل التحضير

تعتبر حلوى تشيز كيك من الوصفات سهلة التحضير، حيث تتمتع بمذاق فني بالنكهة المميزة في الطعم والشكل، كما أنها تجمع بين المثالية عن طريق جمع طبقتين وعند تزيينها بالكراميل أو الفراولة تصبح ذات مذاق مختلف يفضله الأطفال الصغار.
ويقدم موقع الجمهور الإخباري المكونات اللازمة وطريقة التحضير خطوة بخطوة وبدون تكاليف باهظة من خلال اتباع السطور التالية:-

مكونات عمل تشيز كيك

مكونات الطبقة الأولى

• 200 جرام بسكويت سادة مطحون.
• 100 جرام زبدة مذابة.
• 1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري لإضافة نكهة خفيفة).

مكونات الطبقة الثانية

• طبقة من الجبنة الكريمية.
• 2 علبة من الجبنة الكريمية (أي حوالي 400 جرام).
• 1 كوب من كريمة الخفق.
• نصف كوب من سكر البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

لتزيين تشيز كيك

• صوص فراولة، شوكولاتة، أو كراميل (علي حسب الرغبة).
• فواكه طازجة أو بسكويت مجروش لتزيين التشيز كيك.

خطوات تحضير تشيز كيك

1. قومي أولا بخلط  البسكويت المطحون مع الزبدة والعسل حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل المبلول.
2. ثم افردي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيدًا.
3. ومن ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
4. احضري وعاء أخر وقومي بخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى يصبح القوام ناعمًا.
5. وبعد ذلك أضيفي الفانيليا وعصير الليمون وامزجي جيدًا.
6. هنا قومي بإحضار وعاء آخر، اخفقي به كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفيها إلى خليط الجبنة وقلّبي برفق حتى يتجانس المزيج.
7. ثم بعد ذلك اسكبي الخليط فوق القاعدة المبرّدة وافرديه بالتساوي.
8. وفي النهاية أرجعي القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل.

التزيين والتقديم

•  زيني الوجه بالصوص المفضل لديك إذا كان فراولة، أو شوكولاتة، أو كراميل قبل تقديم التشيز كيك مباشرة،
• كما يمكنك إضافة قطع من الفواكه أو أي توبينج يناسب ذوقك لإضفاء لمسة جمالية ومميزة الطعم.

 نصيحة ذهبية

 كلما تركتِ التشيز كيك وقت أطول في الثلاجة، كلما أصبح القوام أكثر تماسكًا والطعم يكون رائع المذاق.