انتبه.. 6 فئات ممنوعة من تناول الكبدة في العيد (مين هما؟)

 تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى 2025، تعد الكبدة من الأكلات التي يتناولها الكثير خلال عيد الأضحى، لكن لا يعلم البعض أن تناول الكبدة لفئة ما من الأشخاص قد تكون غير مستحبة وضارة بسبب ما تحتوية على نسبة عالية من الكوليسترول وفيتامين A

6 فئات يجب ابتعادها عن تناول الكبدة 

هناك فئة من الأشخاص يجب أن تاخذ حذر كبير أثناء تناول الكبدة. 

1.النساء الحوامل

الكبدة تشمل نسبة كبيرة من فيتامين " A" واذا تم تناوله أثناء الحمل بكميات مفرطة فيؤدي هذا إلى حدوث تشوهات خلقية في الجنين.

فعلى الحوامل تجنب تناول الكبدة خاصة في أول ثلث شهور بالحمل 

2. مرض القلب والكوليسترول

تشمل الكبدة كمية عالية من لكوليسترول وكثير من الدهون المشبعة، تؤثر الكبدة على مرض القلب حيث من الممكن أن تؤدي إلى حدوث تصلب بالشرايين، وتفاقم الدهون الثلاثية 

3. المصابين بالنقرس 

الكبدة تحتوي على عدد كبير من حمض اليوريك داخل الجسم، وذلك يؤدي إلى ارتفاع نسبة نوبات النقرس ويؤدي إلى آلام المفاصل.

4.مرضى الكبد   

الكبدة تشمل بعض المكونات التي يصعب على الكبد معالجتها، خاصة بسبب رفع نسبة فيتامين A.

5. الأطفال دون 6 سنوات 

ليس من الأفضل تناول الكبدة للأطفال سن الـ6 سنوات بشكل مستمر أو بكميات مفرطة، بسبب خطر فيتامين د.

6.من يتناولون فيتامين A

تناول الكبدة مع فيتامين A يؤدي إلى إلى حدوث تسمم بسبب أن المكملات تحتوي على فيتامين A وكذلك الكبدة التي تحتوي على نفس الفيتامين 

 إذا لم تكن ضمن هذه الفئات

يمكنك تناول الكبدة بكميات مناسبة مثال مره كل أسبوع، بجانب التنوع في مصادر البروتين والحديد وليس الإفراط فقط في تناول الكبدة