3 عادات خاطئة يجب الابتعاد عنها أثناء تخزين اللحوم
مع اقتراب عيد الاضحى المبارك 2025، تستعد كل سيدة وأم للتحضير للعيد وتخزين كافة أنواع اللحوم والخضروات استعدادًا لدخول عيد الأضحى المبارك، وتختلف طريقة تخزين اللحوم لكل سيدة عن الأخرى فهناك من يقوم بتخزين اللحوم في أطباق داخل الفريز ومن يقوم بتخزينها في أكياس، لكن كشف بعض الخبراء عن الطرق الخاطئة لتخزين اللحوم واوضحوا الطريقة الصحيحة الذي يجب التخزين بها.
ويستعرض موقع "الجمهور الإخباري" في السطور التالية، الطرق الصحيحة لتخزين اللحوم وفقا لموقع "الكونسلتو".
كشف الخبراء، أن الطريقة الصحيحة لتخزين اللحم وخاصة الحوم المفرومة هو أن يتم وضعها داخل أكياس بلاستيكة، ثم يتم فردها في الكيس باستخدام نشابة و زجاجة فارغة، حيث تعمل هذه الطريقة على تسوية اللحمة أسرع أثناء طهي كما أنه يقوم بأشغال مساحة أقل داخل الفريز.
3 عادات خاطئة أثناء تخزين اللحوم
1. تخزين اللحوم داخل الرف العلوي من الثلاجة.
يقوم البعض بوضع اللحمة النيئة داخل الرف العلوي من الثلاجة مما يعتبر هذا أسوا الطرق لتخزينها، فاللحوم غير المطهية تحتوي على بعض السوائل التي تلوث الأطعمة الموجودة اسفل الرف مما يؤدي إلى الإصابة بالكتيريا.
2.ترك اللحوم مكشوفة داخل الثلاجة.
في بعض الأوقات يتم ترك الطعام داخل الثلاجة دون تغطيته، مما يؤدي إلى امتصاص رائحة ليست مستحبة أو روائح الأطعمة الاخرى، خاصة اللحوم النيئة
3.ترك اللحوم في علبة ثلاجة للتخزين.
المده الذي يجب تخزين بها اللحوم في الثلاجة
من الممكن تخزين اللحوم بشكل أمن داخل الفريز ما بين مده تتراوح من 6 إلى 12 شهرًا، على عكس اللحوم المفرومة التي تترواح مد تخزينها بين 3 إلى 4 أشهر