كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة والكراميل بدون تكاليف في مناسبات أعياد الميلاد؟

هل تبحثين عن وصفة حلوة لعائلتك وأصدقائك في مناسبات أعياد الميلاد؟ وصفتنا اليوم كيكة الشوكولاتة والكراميل الكلاسيكية، تتمتع بالعيديد من الصفات المميزة مثل أنها ناعمة، غنية، وطعمها يذوب في الفم، كما تعد وصفة مناسبة لكل المناسبات، وسهلة التحضير بمكونات موجودة في كل بيت.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة والكراميل الكلاسيكية 

أولا: مكونات الكيكة

• 1 بيضة.
• 1 كوب سكر.
• ½ كوب زيت نباتي.
• ½ كوب حليب.
• ¾ كوب ماء مغلي.
• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 باكت فانيليا (سائلة أو بودرة).
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.

ثانيا: مكونات تحضير صوص الشوكولاتة والكراميل

1. ½ كوب سكر.
2. ½ كوب زيت.
3. ¾ كوب حليب.
4. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

 كيكة الشوكولاتة والكراميل الكلاسيكية" width="720" height="720"> كيكة الشوكولاتة والكراميل الكلاسيكية">

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والكراميل الكلاسيكية 

• في الخلاط، نضع البيضة والسكر والفانيليا ونخفق لمدة دقيقتين.
• نضيف الحليب، الزيت، والكاكاو ونواصل الخفق لمدة 3 دقائق.
• ننقل الخليط إلى وعاء كبير، ثم نضيف الدقيق، البيكنج بودر، والملح. نخلط باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي باتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
• نضيف الماء المغلي وملعقة الخل، ونخلط بلطف حتى نحصل على خليط ناعم وخفيف.
• نصب الخليط في صينية (مقاس 20 أو 22 سم) مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
• نخبز الكيكة في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة (الفرن من تحت فقط) لمدة 50 دقيقة على الرف الأوسط.

كيفية تحضير صوص الشوكولاتة والكراميل

1. في الخلاط، نخلط السكر، الزيت، الحليب، والكاكاو لمدة دقيقة.
2. نضيف باقي كمية الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
3. نسكب الخليط في كوب ونضعه في الثلاجة حتى تبرد الكيكة.

طريقة التزيين

• نخفق كريمة شانتيه ونخلطها مع صوص الكراميل.
• نضع الحشو في الكيكة ونغلفها بالكريمة.
• نزين بصوص الشوكولاتة والكراميل، ويمكن إضافة لمسات حسب الرغبة.