استشاري كبد يحذر من الملح الزائد.. اعرف الأضرار (فيديو)
حذر الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي، رئيس فريق زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، من الإفراط في تناول الأسماك المُملحة، مؤكدًا أن الاعتدال هو المفتاح، مستشهدًا بالآية الكريمة: "وكلوا واشربوا ولا تسرفوا".
وخلال لقائه مع الإعلامي نوح غالي في برنامج "كلمة حرة"، المذاع على قناة "الشمس"، أوضح الدكتور "عبدالوهاب" أن الأسماك المُملحة لا يجب أن تُعتمد كوجبة رئيسية، بل يُفضل تناولها كطبق جانبي لتجنب مضاعفاتها الصحية، مشيرًا إلى أن احتوائها على كميات كبيرة من الملح يجعلها خطرة على بعض الفئات.
وأشار إلى أن الحد الطبيعي لاستهلاك الملح يوميًا هو 8 جرامات، في حين أن وجبة من السمك المُملح قد تحتوي على ما يصل إلى 50 جرامًا، وهي نسبة زائدة جدًا تُضر بمرضى الضغط، والقلب، والتليف الكبدي.
كما أوضح، أن الإفراط في تناول الملح يُسبب خللاً في العضلة الفاصلة بين المعدة والمريء، مما يؤدي إلى زيادة أعراض ارتجاع المرئ، فضلًا عن تأثيره السلبي على مرضى القولون العصبي.
