طعم شرقي بلمسة لذيذة.. طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند في البيت

البسبوسة من الحلويات الشرقية المحبوبة في العالم العربي، وتتنوع طرق إعدادها حسب المكونات. ومن أشهى أنواعها "بسبوسة جوز الهند"، التي تضيف لها نكهة مميزة وقوامًا رطبًا يجعلها تذوب في الفم. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير بسبوسة جوز الهند في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات

للمزيج:

1 كوب سميد خشن

1/2 كوب سكر

1 كوب حليب سائل

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب جوز هند مبشور

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

بيضة واحدة

للشربات:

1 كوب سكر

1/2 كوب ماء

عصرة ليمون

ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

1-تحضير الشربات

في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيه حتى يغلي.

أضيفي عصرة الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي لمدة 7 دقائق.

أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر أو الفانيليا، ثم اتركيه جانبًا ليبرد.

2-تحضير البسبوسة

في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات: السميد، السكر، الزيت، الحليب، جوز الهند، الفانيليا، البيكنج باودر، والبيضة.

حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة (ويُفضل أن تكون متوسطة الحجم).

وزّعي المزيج بالتساوي في الصينية، ويمكن تزيين الوجه بحبات لوز أو جوز هند إضافي.

3-الخَبز والتقديم

أدخلي الصينية في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.

اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيًا.

فور خروجها من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.

اتركيها لتمتص الشربات تمامًا، ثم قطعيها وقدّميها دافئة أو باردة.

بسبوسة جوز الهند وصفة سهلة وسريعة ومثالية للتقديم في المناسبات أو مع فنجان قهوة في أي وقت.