وصفة سهلة لفطور ممتع ولذيذ.. طريقة تحضير الميني بان كيك

إذا كنت تبحثين عن وصفة فطور سهلة وسريعة يحبها الكبار قبل الصغار، فالميني بان كيك هو خيارك الأمثل، يتميز بحجمه الصغير وشكله الجذاب، ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الشوكولاتة، الفواكه أو العسل.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الميني بان كيك في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:

المكونات:

1 كوب دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

1 بيضة

¾ كوب حليب (يمكن زيادته قليلًا حسب القوام)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت نباتي

زبدة إضافية لدهن المقلاة

طريقة التحضير:

تحضير الخليط:

في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح.

المكونات السائلة:

في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة.

الدمج:

أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة، وقلّبي بخفة حتى يتكون خليط ناعم (لا تفرطي في الخفق).

الطهي:

سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة. باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة آيس كريم صغيرة، اسكبي كميات متساوية من الخليط لتكوين دوائر صغيرة.

التحمير:

اتركي الميني بان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمّر.

التقديم:

قدمي الميني بان كيك دافئًا مع إضافات حسب الرغبة مثل:

شرائح موز أو فراولة

صوص الشوكولاتة أو الكراميل

عسل أو مربى

كريمة مخفوقة أو مكعبات زبدة

نصائح لنجاح الميني بان كيك:

للحصول على دوائر متساوية، استخدمي ملعقة ذات حجم ثابت أو كيس حلواني.

إذا رغبتِ في نكهة إضافية، أضيفي القليل من القرفة أو بشر الليمون إلى الخليط.

يمكن حفظ الميني بان كيك في الثلاجة وتسخينه لاحقًا بالمايكروويف أو المقلاة.

أفكار للتقديم:

قدّميه على أعواد خشبية مثل «سيخ البان كيك» مع فواكه بين كل قطعة.

رتّبيه على شكل برج صغير، ورشي فوقه السكر البودرة أو شوكولاتة مذابة.

استخدميه في حفلات الأطفال كوجبة خفيفة مبهجة.