«طعمه زي الجاهز».. طريقة عمل كحك العيد بأقل المقادير الممكنة
كحك العيد 2025، من أهم الأمور التي تهتم بها ربات البيوت وتسعي لعملها في أواخر شهر رمضان المبارك، حيث أصبحت عادة تحمل معاني الحب وألأاجواء الجميلة عند المصريين، فهي وصفة يعشقها الأطفال والكبار في ليالي عيد الفطر المبارك، فيكف يمكنك عمل طريقة كحك العيد بمكونات من مطبخك؟
ويقدم موقع «الجمهور»، أوفر أوفر طريقة لعمل كحك العيد بأقل المقادير الممكنة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال السطور التالية:-
مكونات عمل كحك
يلزم لعمل كحك العيد إحضار عدد من المقادير اللازمة والتي تشمل ما يلي:-
- 7 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- 2 ملعقة من السمنة المُذابة.
- ثلث كوب من الماء.
- ملعقة ونصف كبيرة من الحليب.
- ملعقة ونصف من الباكينج بودر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة تحضير كحك العيد
تتمثل طريقة تحضير كحك العيد في عدد من الخطوات التي يمكن اتباعها من خلال السطور التالية:-
- احضري وعاء وضيفي إليه الدقيق الأبيض ثم ملعقة ونصف من الباكينج بودر.
- ثم ضيفي ملعقة ونصف من الحليب.
- ومن ثم ضيفي نصف ملعقة من الملح مع ملعقتين من السمسم المحمص.
- وبعد ذلك ضيفي السمنة المُذابة مع تقليب الدقيق بالسمن حتى يتشرب تماما بطريقة صحيحة.
- وهنا قومي بإذابة ملعقة من الخميرة مع وضعها في الماء الدافئ.
- ثم بعد ذلك ضيفي ملعقتين من السكر ومن ثم اتركيها تختمر لمدة 10 دقائق فقط.
- وقومي بإضافة خليط الخميرة إلى الدقيق الأبيض.
- مع عجن المكونات للحصول على عجينة لينة القوام.
- وفي هذه الخطوة اتركي عجينة الكحك ترتاح لمدة 5 دقائق ثم شكليها وضعيها على درجة حرارة 180 درجة.
- وأخيرا أحضري أطباق التقديم الخاصة وضعي بها كحك العيد كما يمكنك تزيينها برش القليل من سكر البودرة عليها أو بوضع شيكولاته مذابة من إحدي الجانبين وبألف هنا علي أسرتك.
