احذر.. تناول القهوة بعد الفطار يسبب أضرارا خطيرة

يحرص الكثير من الأشخاص على تناول القهوة فور انتهاء وجبة الإفطار في رمضان، لكن هذه العادة قد تؤدي إلى مشكلات صحية غير مرغوبة، حذرت خبيرة التغذية ساندرا مونينو من أن تناول القهوة بعد الإفطار بشكل مباشر، يؤثر على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المهمة، وخاصة الحديد. وأوضحت  أن المشروبات مثل القهوة يمكن أن تعيق قدرة الجسم على الاستفادة من المغذيات الأساسية، وفقًا لما نشره موقع gloucestershirelive.

أضرار شرب القهوة بعد الإفطار

أشار خبير التغذية آدم بروتمان عبر حسابه على إنستجرام إلى أن تناول القهوة مباشرة بعد الإفطار قد يكون له تأثيرات سلبية على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، ومنها:

التأثير على امتصاص الحديد
تحتوي القهوة على مركبات مثل البوليفينول والعفص، التي يمكن أن تمنع امتصاص الحديد (الموجود في الأطعمة النباتية)، مما يعمل هذا على خفض امتصاصه بنسبة تصل إلى 40%.

حدوث اضطرابات في عملية الهضم
من الممكن أن يؤدي  تناول القهوة إلى تحفيز إفراز الأحماض في المعدة، مما قد يسبب تداخلًا مع عملية الهضم الطبيعية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة.

زيادة الشعور بعدم الراحة
شرب القهوة مباشرة بعد الإفطار قد يسبب الانتفاخ أو عسر الهضم، خاصة عند تناول وجبة ثقيلة.

تقلبات في مستوى السكر بالدم
القهوة قد تؤدي إلى ارتفاع مؤقت في هرمون الكورتيزول، مما قد يؤثر على استقرار مستويات السكر في الدم بعد الأكل.

ما هو الوقت المثالي لتناول القهوة في رمضان؟

ينصح الخبراء بالانتظار 30 إلى 60 دقيقة بعد الإفطار قبل شرب القهوة، وذلك لمنح الجسم فرصة لهضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.