طريقة عمل الكنافة بالقشطة في أول أيام رمضان 2025
أسابيع قليلة تفصلنا عن شهر الخير والبركة شهر رمضان المبارك 2025، ومنا هنا تقع أغلبية النساء في حيرة شديدة عن اختيارها لحلويات أول يوم رمضان، فتواجد الكنافة بالقشطة من أبرز أطباق الحلويات الشرقية على سفرة رمضان 2025، التي يفضلها الأأطفال والأاسرة المصرية في التحلية بعد الأفطار.
ويقدم موقع «الجمهور الإخباري» حلوى الكنافة بالقشطة التي يمكن للأم المصرية تقديمها في أول أيام شهر رمضان المبارك من خلال السطور التالية:-
مكونات عمل الكنافة بالقشطة
- نص كيلو من الكنافة المفرومة في الخلاط.
- ½ كوب سكر بودرة.
- ½ كوب سمنة سائلة.
- لتر من الحليب.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- 4 ملاعق من السكر.
- 2 ملعقة من القشطة.
- ملعقة فانيليا.
- كيس من كريمة الخفق.
- 1 مانجو مقطعة مكعبات.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
1.قومي أولا بفرم الكنافة وهي مجمدة، ثم ضيفي لها السكر البودرة والسمنة، وقلبيها جيدًا حتي تتغلغل السمنة داخلها.
2. ثم قومي بتحضير القشطة، وضيفي الحليب في وعاء على النار ثم ضيفي النشأ والفانيليا والسكر ،واستمري في التقليب جيداً، حتي يصبح القوام سميك.
3. وهنا نقوم بإضافة ملعقتين من القشطة، مع إطفاء النار واتركي القشطة حتي تبرد.
4. ومن ثم احضري صينية مع وضع القليل من السمن وتوزيعها بالفرشاة، ووضع طبقة من الكنافة، مع الضغط عليها جيداً.
5. ثم بعد ذلك ضيفي القشطة ووزعيها في وسط الصينية، مع وضع طبقة ثانية من الكنافة، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
6. بعد إخراجها من الفرن اقلبيها في صينية تقديم وقومي بوضع الشربات فوقها.
7. ثم حضري كريمة الخفق قومي بضربها بالمضرب الكهربائي مع ¼ كوب من الحليب، واثكبيها على الكنافة وزينيها بقطع من المانجو أو أي فواكه أخري تفضلينها من مطبخك.
8.وفي النهاية يتم تقطيع الكنافة بالقشطة وإحضار أطبقا التقديم الخاصة وتقديمها للأسرة في عزومات رمضان وبعد الفطار.