طريقة عمل مناقيش زعتر بالجبنة بألذ الطرق في المنزل

يشتهي العديد من الأفراد للمناقيش اللبنانية الخفيفة، وتناولها سواء كوجبة فطار، أو تناولها على العشاء، وتبحث العديد من ربات المنزل على طريقة عمل منقوشة الزعتر والجبنة، وفي السطور التالية نستعرض معكم طريقة عمل المناقيش:

مكونات عجينة المناقيش

 7 ملاعق زعتر كبيرة

ملعقة كبيرة سكر

كوب ماء دافئ

ربع كوب زيت زيتون

4 أكواب دقيق

ملعقة كبيرة ونصف بذور حبة البركة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة ملح

مكونات خليط الجبنة 

 جبن موزاريلا

 جبن فيتا

خطوات تحضير العجينة

• إحضار كوب واخلطي فيه الخميرة مع الماء الدافئ، واتركي الخليط لمدة 3 دقائق جانبا.
• احضري وعاء كبير وضيفي كوب من الدقيق والسكر والخميرة والماء.
• اخلطي المكونات السابقة معا، وغلفي الوعاء جيدا بغلاف بلاستيكي، واتركيه لمدة 10 دقائق جانبا.
• بعد 10 دقائق، قومي بإضافة الملح وزيت الزيتون، واخلطيهم معا للحصول على عجينة متجانسة.
• اخلطي العجين بيدك، واستمري في العجن لمدة 4 دقائق.
• قومي بتغطية العجين، ومن ثم اتركيها لمدة نصف ساعة جانبا.
• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

خطوات تحضير مناقيش زعتر وجبنة 

• احضري وعاء صغير، وقومي بوضع الزعتر والزيت وخلطهم جيدا معا واتركيه جانبا.
• احضري وعاء صغير آخر، وضعي فيه الموزاريلا والفيتا واخلطيهم جيدا، ومن ثم اتركي الوعاء جانبا.
• قسمي العجينة ل10 كرات، ومن ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
• انقلي العجينة إلى صينية مرشوشة بالدقيق.
• وزعي خليط الزعتر والحشو بشكل كامل على سطح العجينة.
• ضعي على السطع بذور حبة البركة.

خطوات طهي مناقيش زعتر وجبنة 

1. ضعي صينية المناقيش في الفرن لمدة ربع ساعة.
2. اخرجي المناقيش من الفرن، وضعيها في الأطباق وقومي بتغطيتها بكيس بلاستيك حتى تصبح طرية وجاهزة للتقديم، مع النعناع وشرائح الخضار حسب الرغبة.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.