طريقة عمل بسكويت سريع ولذيذ

يعد البسكويت من المخبوزات المشهورة على مستوى العالم، ويحبه كلا من الصغار  والكبار، وذلك بسبب طعمه الشهي واللذيذ، حيث يستخدمه الكثير من الاشخاص في وجبة الافطار فى وقت الصباح مع كوب الشاي الساخن أو القهوة، ويتم خبز  البسكويت بأكثر من طريقة وذلك بسبب تنوع أطعمته، فيوجد بسكويت بالكريمة وبسكويت بالشكولاتة، وبسكويت بالعجوة وغيرهم من الأنواع المختلفة، ونجد أن البسكويت هو من أشهر الحلويات التى تقدم فى الحفلات والأعياد والمناسلبات الخاصة، لأنه يحتوى على طعم لذيذ، كما أنه يشعر الشخص الذى يتناوله بالشبع.

لذلك فإننا في هذا التقرير سوف نقوم بتقديم طريقة عمل البسكويت السريع الذي تستطيع كل ربة منزل أن تقوم بخبزه بطريقة سهلة وسريعة مثل الجاهز الذي يباع في المحلات.

المكونات

 3 كوب دقيق

 كوب سكر بودر

3بيضة 

 1/2كوب زبدة طرية

1/2كوب زيت بلانك

 نصف كوب حليب 

 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

 فانيليا 

 رشة ملح

 كاكاو خام

طريقة عمل البسكويت سريع وسهل

1- في وعاء نضع الزبدة وتُضرب جيداً بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الزيت، ثم نُضيف السكر البودر ونضرب بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين  حتى يُصبح الخليط لونه كريمي .

2- نُضيف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى ، والفانيليا ونضربهم جيداً ، ثم نُضيف الحليب بالتدريج مع الضرب .

3- نُضيف الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر ورشة الملح ، ونخلط الدقيق جيداً حتى يتجانس مع جميع المكونات .

4- نشكل البسكوت ، ثم ندخله الفرن علي درجة حرارة ١٨٠° ، لمدة عشر دقائق تقريباً ، وحتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج ، وتترك في صينية الفرن حتى تهدأ وتبرد ثم ترفع من الصينية وترص فى أطباق .

5- لعمل بسكويت الشوكولاتة نضع نص كوب كاكاو خام بدلاً من نص كوب دقيق من المقدار ، ونُكمل بنفس المقادير والطريقة .