هتخسي من غير ما تحسي.. طريقة عمل البانية الدايت

يُعد البانية من الوصفات المُفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، فهو من الأكلات المُحببة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنه الراعي الرسمي للرحلات والتجمعات المختلفة.

ويُفضل عدد كبير من الأشخاص تناوله مشوى، لأن الأطعمة المقلية تزيد الوزن بشكل كبير، لذا نوضح لكم طريقة تحضير البانية المشوي في المنزل بمكونات صحية وبسيطة.

المقادير

500 جرام صدور دجاج مقطع.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملح حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة كبيرة من الكمون والبهارات والكاري.

بقدونس مفروم للتزيين.

كزبرة خضراء للتزيين.

طريقة التحضير

1- نحضر طبق واسع ونخلط فيه كلًا من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري والبهارات المشكلة.

2- نضع صدور الدجاج في هذه التتبيلة ونتركهم حوالي 30 دقيقة.

3- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونتركه يحمى.

4- نضع صدور الدجاج في المقلاة ونوطئ النار قليلًا، ثم نقلب صدور الدجاج على الجانب الآخر.

5- نحضر صحن تقديم واسع ونرص فيه صدور الدجاج، ثم نضع على الوجه أوراق البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء.

6- تُقدم صدور الدجاج المشوية ساخنة بألف صحة.