«مشروب الشتاء المميز»، طريقة عمل حمص الشام في البيت زي المحلات

يعتبر مشروب "حمص الشام" من المشروبات الشتوية التي تفضلها الأطفال وكذلك الكبار، حيث يتميز بطعم شهي ولذيذ في ظل الأجواء الشتوية والتقلبات المناخية مما يعمل علي تدفئة الجسم بصورة سليمة فهو سهل التحضير ولا يحتاج وقت كبير لعمله.

ويقدم موقع الجمهور الإخباري طريقة عمل "حمص الشام" بالمنزل، وأهم المكونات اللازمة للعمل بأسهل الطرق وبأقل التكاليف من خلال السطور التالية:

المقادير اللازمة لعمل حمص الشام بالمنزل

تأتي المكونات المطلوبة لعمل حمص الشام في المنزل ضمن عدد من المكونات الأساسية التي تتمثل فيما يلي:

• ربع كيلو من الحمص الحصى، وينقع لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
• عدد 5 فصوص من الثوم المهروس جيدًا.
• كوب ونصف من عصير الطماطم الطازجة.
• عدد 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• عدد 3 ليمونة معصورة.
• عدد 3 أكواب من الماء.
• وللتوابل ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء حسب الطلب.

طريقة التحضير حمص الشام بالمنزل

وتتمثل طريقة تحضير حمص الشام في المنزل ضمن مجموعة من الخطوات الرئيسية كالتالي:

1- نقوم أولًا بتصفية الحمص من الماء الذي تم نقعه فيه لمدة 24 ساعة فيه ويتم غسله جيدًا في مصفاه مناسبة.

2- ثانيًا نقوم بوضع الماء في إناء على نار متوسطة الحرارة، ووضع الحمص فيه حتى يصل لدرجة الغليان جيدًا.

3- إضافة المكونات من عصير الطماطم، وإضافة التوابل، ومن ثم الثوم، والخل الأبيض، وكذلك عصير الليمون.

4- يمكنك تقديم المشروب (حمص الشام) ساخنًا في أكواب زجاجية أو فناجين وإضافة الشطة على حسب الرغبة.

5- يمكنك تزيين الأكواب الزجاجية أو الفناجين بواسطة تقطيع الليمون شرائح ووضعها على طرف الأكواب الزجاجية مما يعطي منظرًا شهيًا للأكل وشرب حمص الشام المصري.