لشتاء دافئ، إليكي طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان بأقل المكونات

تُعد شوربة الخضار بالشوفان أحد أهم الأطباق الرئيسية علي مائدة الطعام خاصة في فصل الشتاء، حيث يفضلها أغلبية الأفراد لما لها من فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان، ما يمنح الجسم الشعور بالدفيء الذي قد يحدث بسبب التقلبات الجوية المستمرة التي تتغير بتغير المناخ والأمطار، وتعتبر شوربة الخضار بالشوفان من الأطعمة التي لها مذاق عالي في الطعم.

مكونات عمل شوربة الخضار بالشوفان

تأتي مكونات عمل شوربة الخضار بالشوفان ضمن عدد من المكونات الأساسية التي تتمثل فيما يلي:

• ملعقة كبيرة من الزيت
•  ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
• كرفس مقطع ناعم.
• جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
• فص من الثوم.
• نصف كوب من الشوفان.
• كوب من مرقة الخضار.
• كوب ذرة طازجة أو مجمدة.
• كوب فاصولياء خضراء مقطعة طازجة أو مجمدة.
• أربع أكواب حليب خالي الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود مطحون حسب الطلب.

طريقة تحضير شوربة الخضار بالشوفان

وتتمثل طريقة تحضير  شوربة الخضار بالشوفان في مجموعة من الخطوات الرئيسية التي تتمثل فيما يلي من خلال السطور التالية:-

1. أولا اغلي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة.
2. ثم نقوم بقلي كل من  البصل، والكرفس، والجزر حتى تنضج المكونات تماما.
3. ومن ثم أضف كل من الزبدة، والثوم، والشوفان ، ثم نطهي المكونات مع التحريك المستمر لمدة دقيقة تقريبًا لتحميص الشوفان جيدا.
4. وبعد ذلك أضف المرق وحرك الشوربة جيدًا حتى تمتصه كل المكونات.
5. أضف الذرة، والفاصوليا الخضراء، والحليب، والزعتر، والملح والفلفل.
6. ثم قم بغلي المزيج على نار هادئة، ونتركه دون غطاء لمدة خمس دقائق تقريبا.
7. نضع الشوربة عن النار، وأضف المزيد من التوابل إذا شعرت بالحاجة إلى ذلك.
   اتركه لمدة خمس دقائق، ثم حركه وضعه في طبق التقديم.