طريقه عمل البان كيك.. أحلى من المطاعم

يعد البان كيك من أكثر الأكلات المحببة للكبار والأطفال وتختلف نكهاتها فبعضها بالنوتيلا، والآخر بالفراولة، وكذلك الموز والعسل لذا لكل شخص المذاق المفضل له، ولأنه من الحلويات اللذيذة نقدم لكم فى السطور التالية طريقة عمل البان كيك.

مقادير البان كيك

-2 بيض.
- رشه ملح.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ربع كوب من الزيت.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-2 كوب من اللبن.
-ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر .
-كوب من الدقيق.

طريقة عمل البان كيك

نخفق البيضة، والملح، والفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي ثم نضيف الحليب، وننخل الدقيق والبكينج باودر مع بعضهم البعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً، وتضاف معلقة زيت ثم تخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.

وفي مقلاة غير لاصقة، أو تيفال، أو جرانيت ممسوحة بقليل من الزيت ثم نبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان قهوة.

ونترك العجين على نار خفيفة ليتحمر البان كيك من أسفل ثم نقلبها على الجهة الأخرى لتنضج، وتكرر العملية حتى انتهاء كمية الخليط.