من الأصلي للمغشوش .. اعرف حقيقة فنجان القهوة من أصحاب الشغلانة
بين الأصلي والمغشوش.. كشف أصحاب المهنة أسرار فنجان القهوة وكيفية التفرقة بين البن الجيد والأنواع التي يتم خلطها بمواد أخرى. وأوضح عدد من العاملين في مجال طحن وتحميص البن أن جودة القهوة تبدأ من اختيار حبوب البن مرورًا بمراحل التحميص والطحن، مشيرين إلى أن الرائحة واللون والطعم من أبرز العلامات التي تساعد المستهلك على اكتشاف المنتج غير الأصلي. ونصحوا بشراء البن من مصادر موثوقة، خاصة مع انتشار بعض طرق الغش التي تهدف إلى تقليل التكلفة وزيادة الأرباح على حساب جودة المنتج.
