مفيش كيلو بـ200 جنيه.. تحويج البن وتحويله لأكثر من 30 نوع
أكد صاحب مطحنة بن أن أسعار البن ترتبط بجودة الحبوب ومصدرها، مشددًا على أنه لا يمكن الحصول على بن عالي الجودة بسعر 200 جنيه للكيلو في ظل ارتفاع تكاليف الاستيراد والإنتاج. وأوضح أن عملية "تحويج البن" تعتمد على مزج أنواع مختلفة من الحبوب بنسب محددة لإنتاج أكثر من 30 نوعًا ومذاقًا يناسب أذواق المستهلكين، لافتًا إلى أن التحويجة الاحترافية تهدف إلى تحسين النكهة والجودة، وليس خلط البن بمواد أخرى أو التلاعب بمكوناته، محذرًا من شراء المنتجات مجهولة المصدر التي قد تكون مغشوشة.
