فطور صحى فى دقائق.. طريقة عمل أومليت البيض بالخضار بخطوات سهلة
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة إفطار سريعة ومغذية، فإن أومليت البيض بالخضار يعد خيارًا مثاليًا، فهو يجمع بين البروتين والخضراوات الطازجة فى وصفة سهلة التحضير تناسب الصباح المزدحم، كما يمنح الجسم الطاقة اللازمة لبدء اليوم.
وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة تحضير أومليت البيض بالخضار، وفقًا لموقع Slurrp.
طريقة عمل اومليت البيض بالخضار
المكونات:
- 2 بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الرومى المفروم.
- حبة فلفل أخضر حار مفرومة.
- ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
طريقة تحضير اومليت البيض بالخضار
- اخفقى البيض جيدًا مع الملح والفلفل الأسود.
- أضيفى البصل والطماطم والفلفل الرومى والفلفل الأخضر والكزبرة، ثم قلّبى المكونات حتى تمتزج.
- سخنى مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالقليل من الزيت.
- اسكبى خليط البيض فى المقلاة واتركيه حتى يتماسك، ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى ينضج تمامًا.
- يُقدم الأومليت ساخنًا مع الخبز المحمص أو خبز الباف، ويمكن تقديمه مع الكاتشب أو الصلصة حسب الرغبة