مفيدة لصحة القلب.. أبرز الفوائد الصحية لتناول بذور الشيا

رغم صغر حجمها، تعد بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهو ما جعلها تحظى بشعبية واسعة بين خبراء التغذية ومحبي الأنظمة الصحية، وتعود أهمية هذه البذور إلى استخدامها منذ القدم، ضمن الأنظمة الغذائية لحضارتي الأزتك والمايا، بينما تصنف حاليا ضمن أبرز الأطعمة الخارقة لما تحتويه من فوائد صحية متعددة.

وخلال السنوات الأخيرة، أصبحت بذور الشيا مكونا أساسيا في كثير من وصفات الطعام الصحية المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تستخدم في تحضير المربى والحلويات الخفيفة ووجبات الإفطار، خاصة بعد نقعها بالحليب أو الماء طوال الليل، وتوضح أخصائية التغذية نيكولا لودلام - راين، أن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 النباتية، إضافة إلى البروتين الكامل والألياف، كما توفر معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

الفوائد الصحية لتناول بذور الشيا

تساعد على التحكم في الوزن

يرى مختصون أن بذور الشيا، قد تساعد في دعم خسارة الوزن بفضل احتوائها على كميات جيدة من الألياف والبروتين، ما يمنح شعورا بالشبع لفترة أطول ويقلل الرغبة في تناول الطعام، كما أن الألياف تساهم في إبطاء عملية الهضم، بينما يحتاج البروتين إلى وقت أطول للهضم، وهو ما قد يساعد على تقليل السعرات الحرارية المستهلكة يوميا، عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.

تدعم صحة الجهاز الهضمي

يساعد المحتوى العالي من الألياف في بذور الشيا، على تحسين حركة الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمين كما أن نقعها في الماء أو الحليب يمنحها قواما هلاميا، يسهل عملية الهضم ويزيد قدرة الجسم على الاستفادة من عناصرها الغذائية.

مفيدة لصحة القلب

تحتوي بذور الشيا على حمض ALA الدهني، وهو أحد أنواع أوميجا 3 النباتية، الذي يرتبط بدعم صحة القلب وتقليل الالتهابات، والمساعدة في الحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم والدهون الثلاثية.

غنية بمضادات الأكسدة

توفر الشيا مجموعة من مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا من الأضرار المرتبطة بالتقدم في العمر والالتهابات، كما ترتبط بدعم صحة البشرة والقلب وتحسين مقاومة الإنسولين.

تساعد في توازن الهرمونات

تشير بعض الدراسات إلى أن الدهون الصحية وأحماض أوميجا 3 الموجودة في بذور الشيا، قد تلعب دورا في دعم توازن الهرمونات لدى النساء، خاصة فيما يتعلق بتنظيم الدورة الشهرية، وتحسين بعض المشكلات المرتبطة بمتلازمة تكيس المبايض.