طازة ولذيذة.. طريقة عمل مربى التين في البيت بمذاق شهي

تعتبر مربى التين من ألذ أنواع المربى التي يمكن تناولها وتتميز بمذاق لذيذ وشهي بجانب قوامها المناسب وفوائد المختلفة التي يحتوي عليها التين وتعد مربى التوت من المربات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. 

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل مربى التين في المنزل. 

طريقة عمل مربى التين

كيلو تين طازج.

750 جرام إلى كيلو سكر.

2 معلقة كبيرة عصير ليمون.

½ كوب ماء.

 فانيليا أو عود قرفة.

طريقة تحضير مربى التين

1.قومي بغسل التين بشكل جيد وقطعية إلى  أنصاف أو أرباع حسب الحجم.

2.في وعاء عميق، ضعي التين  مع السكر واخلطيهم سويًا واتركيهم لبعض الوقت حتى يخرج عصارته الطبيعية.

3.يوضع الخليط على نار متوسطة مع إضافة عصير الليمون.

4.اتركيه  حتى يغلي مع إزالة الرغوة التي تتكون على السطح من حين لآخر.

5.قومي بتخفيف النار واتركيه الخليط حتى يثقل قوامه وتصبح المربى لامعة ومتجانسة.

6. تعبأ مربى التين وهي ساخنة في برطمانات معقمة وجافة، ثم تغلق بإحكام بعد أن تبرد.