أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل

تعد الشاورما من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير ولا يختلف عليها أحد بل يقبل على شرائها البعض من الخارج وهي تتمته بمذاق لا يقاوم يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت. 

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل.

طريقة عمل الشاورما المصري

مكونات شاورما الفراخ 

1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح.

1 كوب زبادي.

2 معلقة كبيرة عصير ليمون.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة كركم.

1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما.

1 ملح وفلفل أسود.

2 معلقة صغيرة زيت.

 شرائح بصل وفلفل رومي.

طريقة تحضير الشاورما المصري

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم والتوابل والملح والفلفل جيدًا.

2. ضعي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلبيهم حتى تتغطى بالكامل، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

3. في مقلاة ساخنة، ضيفي الزيت ثم يشوح البصل والفلفل الرومي قليلًا.

4. ضعي شرائح الدجاج المتبلة وتطهى على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا ويتبخر السائل الزائد.

5.قلبي جميع المكونات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

6. تقدم الشاورما في الخبز البلدي مع الطحينة والمخللات.