طريقة تحضير كوكيز اللوز.. مخبوزات ناعمة بنكهة هشّة وغنية وطعم لا يقاوم
طريقة تحضير كوكيز اللوز، إذا كنت من عشاق المخبوزات الناعمة بطعم اللوز الغني، فهذه الوصفة ستأسر قلبك من أول لقمة، حيث تتميز هذه الوصفة بقوام هش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة زبدية رائعة ولمسة مقرمشة من شرائح اللوز المحمصة، كما أنه مثالي مع القهوة أو الشاي.
لا يفوتك
مكونات كوكيز اللوز
- 1 كوب دقيق لوز (بودرة لوز).
- 1/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 2 صفار بيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا (اختياري).
- 2–3 ملاعق كبيرة شرائح لوز للتزيين.
طريقة تحضير كوكيز اللوز
- في وعاء، أولًا اخلط دقيق اللوز مع الدقيق العادي والسكر والزبدة وصفار البيض.
- ثم اخلط المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ومن ثم خذ كميات صغيرة من العجين، شكّلها كرات صغيرة ثم اضغط عليها قليلاً.
- وبعد ذلك ضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم اضغط شرائح اللوز على الوجه.
- وفي هذه الخطوة اخبزها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180°م لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
- وفي النهاية اتركها تبرد قليلاً، ثم قدّمها واستمتع بطعمها الرائع
اقرأ أيضًا: كرواسون بالجبنة.. مخبوزات منزلية بطريقة سهلة وطعم لا يُقاوم
