“الهرمونات أغلى من الفرخة”.. جمال شعبان يحسم الجدل حول سلامة الدواجن والبيض

حسم الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لـ معهد القلب القومي، الجدل المثار مؤخرًا بشأن سلامة الدواجن والبيض واللبن، مؤكدًا أنها منتجات آمنة للاستهلاك، في ظل انتشار شائعات حول استخدام الهرمونات وتأثيرها على صحة المواطنين.

رسالة واضحة: الغذاء آمن ولا صحة للشائعات
أكد شعبان أن الدواجن والبيض واللبن المتداولة في الأسواق آمنة، مشددًا على أن ما يتم تداوله بشأن خطورتها أو تحريمها لا يستند إلى أساس علمي أو ديني، في ظل الرقابة المستمرة التي تفرضها الدولة على منظومة الغذاء.

“الهرمونات أغلى من الفرخة”
وفي تصريح لافت، أوضح أن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن أمر غير منطقي اقتصاديًا، حيث إن تكلفة الهرمونات أعلى من سعر الدواجن نفسها، ما ينفي عمليًا انتشار هذه الممارسة داخل السوق المصري.

نصيحة للمواطنين: اختار الحجم الصغير
ونصح المواطنين بتفضيل شراء الدواجن صغيرة الحجم بدلًا من الكبيرة التي تصل إلى 4 كيلوجرامات، مشيرًا إلى أن زيادة الحجم ترجع إلى أساليب التربية والتغذية الحديثة، وليس لاستخدام الهرمونات كما يُشاع.

رقابة مستمرة لضمان سلامة الغذاء
وأشار إلى أن الجهات المعنية تُجري فحوصات دورية ومستمرة على المنتجات الغذائية، لضمان جودتها وسلامتها قبل وصولها إلى المستهلك، مؤكدًا أن الدولة لن تسمح بطرح أي منتجات غير صالحة.