جمال شعبان يحسم الجدل: الدواجن آمنة والهرمونات «أغلى من الفرخة»

حسم الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لـ معهد القلب القومي، الجدل الدائر حول سلامة الدواجن في الأسواق، مؤكدًا أنها آمنة للاستهلاك، في ظل تزايد التساؤلات حول استخدام الهرمونات وتأثيرها على صحة المواطنين.

الدواجن والبيض واللبن.. آمنة للاستهلاك
أوضح شعبان، خلال لقائه ببرنامج علامة استفهام، أن الدواجن والبيض واللبن منتجات آمنة، مشيرًا إلى أن الجدل المثار حولها لا يستند إلى أدلة علمية واضحة، ومؤكدًا أن الغذاء المتداول يخضع لرقابة وفحوصات مستمرة من الجهات المعنية.

نصيحة مهمة: اختار الفرخة الصغيرة
ونصح المواكنين بشراء الدواجن صغيرة الحجم بدلًا من الكبيرة التي تصل أوزانها إلى 4 كيلوجرامات، موضحًا أن ذلك قد يكون خيارًا أفضل من حيث الجودة والاستهلاك.

الهرمونات.. تكلفة أعلى من سعر الدواجن
وفي مفاجأة لافتة، أكد شعبان أن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن أمر غير منطقي اقتصاديًا، قائلًا إن سعر الهرمونات أعلى من سعر الفرخة نفسها، ما يجعل استخدامها غير مجدٍ ماديًا، وبالتالي ينفي انتشار هذه الممارسة في السوق.
رقابة الدولة تضمن سلامة الغذاء
وأشار إلى أن الدولة تُجري فحوصات دقيقة على المنتجات الغذائية قبل طرحها للمواطنين، ولن تسمح بوجود دواجن غير صالحة أو معالجة بمواد ضارة، بما يضمن سلامة الغذاء المتداول في الأسواق