سندويتشات الكريب المالحة بالدجاج المتبّل.. وجبة خفيفة بطعم غني وسهلة التحضير
إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين البساطة والمذاق الشهي، تُعد سندويتشات الكريب المالحة بحشوة الدجاج المتبّل خيارًا مثاليًا. فهي وجبة متكاملة يمكن تقديمها في الغداء أو العشاء، وتمتاز بقوامها الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، إلى جانب نكهة غنية ترضي مختلف الأذواق، فما هي المكونات وطريقة التحضير؟
مكونات سندويتشات الكريب المالحة
- 3 أكواب ونصف طحين.
- 2 بيض.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي أو زبدة ذائبة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 أكواب حليب.
ملحوظة: يُترك الخليط ليرتاح لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
- ملعقة زيت نباتي.
- صدر دجاج مقطع.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة تابل وكروية.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- رشة ملح.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقة صلصة الصويا.
- بصل مقطع.
- فلفل مقطع.
طريقة تحضير سندويتشات الكريب المالحة
- يُخلط الطحين مع البيض والزيت والملح والحليب جيدًا حتى الحصول على خليط ناعم وسائل.
- ثم يُترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن الزيت ثم يُضاف الدجاج ويُقلّب مع التوابل (الفلفل الأحمر، التابل والكروية، الفلفل الأسود، الكركم، والملح).
- يُضاف زيت الزيتون وصلصة الصويا، ثم البصل والفلفل، ويُطهى الخليط حتى ينضج تمامًا.
- يُسكب مقدار مناسب من الخليط في مقلاة غير لاصقة ويُوزع على شكل دائرة رقيقة، ويُطهى حتى ينضج من الجهتين.
- تُوضع الحشوة داخل الكريب، ثم يُطوى على شكل مثلثات.
- يُعاد إلى المقلاة ليُحمّر قليلًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.
اقرأ أيضًا: كريب اقتصادي بدون بيض ولا لبن… بطعم رائع وقوام مثالي
