مختلف ولذيذ … طريقة عمل شيش طاووق الرنجة بمذاق شهي

بعد الخروج من شهر رمضان وأيام عيد الفطر المبارك تحتاج كثير من الأشخاص تناول بعض الوجبات الخفيفة واللذيذة ويعد شيش طاووق الرنجة من الأكلات التي تتمتع بمذاق مختلف ولذيذ وسهولة التحضير.

لذلك يستعرض موقع " الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل شيش طاووق  الرنجة في المنزل بمذاق لا يقاوم.

طريقة عمل شيش طاووق الرنجة

1/2 كيلو رنجة منظفة

2 حبة فلفل ألوان

بصلة صغيرة

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

1/2 ليمونة عصير

معلقة بابريكا

1/2 معلقة كمون

رشة فلفل اسود

ملح

بعض الأسياخ الخشبية

طريقة تحضير شيش طاووق الرنجة

1. في وعاء ضيفي مكعبات الرنجة والفلفل والبصل وزيت الزيتون وضعي الليمون والبابريكا والكمون وبعض الفلفل الأسود وقومي بتقليبهم جيدًا حتى تتشرب التتبيلة.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 180  وضعي الرنجة في الأسياخ الخشبية.

3. ثم ضيفي الأسياخ صينية قومي بتغطيتها بورق زبدة وقومي بوضعها في الشواية لمدة 20 دقيقة وقلبيها حتى تأخذ لون ذهبي وشهي.

4. ضعي شيش طاووق الرنجة ساخن مع بعض شرائح الليمون والسلطة وبالهنا والشفاء