أسرار المرحلة الثانية من سايلو فودز.. مشروع يغير خريطة الغذاء في مصر

شهدت مدينة السادات بمحافظة المنوفية في فبراير 2023 افتتاح المرحلة الثانية من المدينة الصناعية سايلو فودز، في خطوة جديدة تعكس توجه الدولة نحو تعزيز قطاع الصناعات الغذائية وتحقيق الاكتفاء الذاتي، حيث يمثل المشروع أحد أكبر الكيانات الصناعية المتكاملة في مجال الغذاء داخل مصر، ويأتي استكمالًا للمرحلة الأولى التي تم افتتاحها في أغسطس 2021، ليؤكد على نجاح التجربة وتوسعها بشكل مدروس يخدم الاقتصاد الوطني.

مشروع صناعي ضخم بإمكانات إنتاجية هائلة

تقع المدينة الصناعية “سايلو فودز” بمرحلتيها الأولى والثانية على مساحة إجمالية تبلغ 170 فدانًا، بما يعادل نحو 714 ألف متر مربع، وتصل طاقتها الإنتاجية إلى 750 ألف طن سنويًا، وهو ما يعكس حجم المشروع الضخم وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي بكفاءة عالية، إلى جانب فتح آفاق واسعة للتصدير إلى الأسواق الخارجية، بما يعزز من مكانة مصر في قطاع الصناعات الغذائية عالميًا.

أهداف استراتيجية لتعزيز الأمن الغذائي

يستهدف المشروع تحقيق مجموعة من الأهداف الحيوية التي تصب في مصلحة المواطن والاقتصاد، حيث يسهم في تلبية متطلبات التغذية المدرسية من خلال توفير وجبات غذائية صحية وآمنة للطلاب، كما يعمل على تصدير منتجات الشركة إلى الخارج، مما يدعم موارد الدولة من العملة الأجنبية، بالإضافة إلى دوره في الحد من الممارسات الاحتكارية داخل السوق، عبر توفير السلع الأساسية بأسعار تنافسية وجودة مرتفعة، فضلًا عن توفير آلاف فرص العمل الجديدة لشباب القطاع المدني، وهو ما يعزز من معدلات التشغيل ويدعم التنمية المستدامة.

مكونات المرحلة الثانية وتنوع خطوط الإنتاج

تضم المرحلة الثانية من المشروع مجموعة متكاملة من المصانع والوحدات الإنتاجية التي تعكس تنوع الأنشطة الصناعية داخل المدينة، حيث تشمل مصنعًا للألبان ومنتجاتها يضم 9 خطوط إنتاج بطاقة تصل إلى 200 ألف طن سنويًا، إلى جانب مصنع للحلاوة والطحينة يحتوي على 5 خطوط إنتاج بإجمالي طاقة تبلغ 16 ألف طن سنويًا، كما تضم مصنعًا لإنتاج البسكويت يحتوي على خطين إنتاج بطاقة 7800 طن سنويًا، ويستهدف تقديم منتجات بجودة تضاهي المستورد وتنافسه في الأسواق المحلية.

تقنيات حديثة للحفاظ على البيئة وضمان الجودة

لم يغفل المشروع الجانب البيئي، حيث يضم محطة لاسترجاع المذيبات تساهم في تقليل الفاقد والحفاظ على البيئة، بالإضافة إلى محطة لإعادة تدوير المذيبات بطاقة 1200 طن سنويًا، تحقق نسبة إعادة تدوير تصل إلى 95% من الخامات المستخدمة، وهو ما يعكس الالتزام بالمعايير البيئية الحديثة، كما يحتوي المشروع على معمل مركزي لفحص العينات بطاقة 40 ألف عينة سنويًا، لإجراء التحاليل الدورية على المنتجات، وقد حصل المعمل على اعتماد المجلس الوطني للاعتماد EGAC وفقًا للمواصفات الدولية، بما يضمن جودة المنتجات وسلامتها.

دعم سلاسل الإمداد وتعزيز الإنتاج المحلي

يمثل المشروع نموذجًا صناعيًا متكاملًا يُحتذى به في مفهوم تكامل سلاسل الإمداد، حيث يسهم في توفير احتياجات السوق المحلي من المنتجات الغذائية، إلى جانب دعم التصدير، كما يعمل على تقديم وجبات غذائية صحية ومتنوعة لطلاب المدارس، وزيادة المعروض من المخبوزات وكافة أنواع الخبز، وهو ما يؤدي إلى رفع الإنتاجية وخفض الأسعار، فضلًا عن دوره في زيادة الاحتياطي الاستراتيجي من المكرونة محليًا، مع فتح فرص للتصدير إلى الدول المجاورة، بما يعزز من تنافسية المنتج المصري.

تكامل صناعي يدعم الاقتصاد الوطني

يحقق المشروع تكاملًا صناعيًا مهمًا مع مجمعات غذائية أخرى مثل مجمع قها – أدفينا، وهو ما يعزز من قوة القطاع الغذائي المصري، ويسهم في تحقيق التوازن داخل الأسواق، وزيادة المنافسة، الأمر الذي ينعكس بشكل مباشر على خفض الأسعار لصالح المواطن، وتحسين جودة المنتجات المتاحة، بما يدعم توجه الدولة نحو تحقيق الأمن الغذائي الشامل.