طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش لعيد الفطر بخطوات بسيطة

يعد بسكويت البرتقال من أشهى الحلويات التي تزين موائد عيد الفطر، حيث يتميز برائحته المنعشة وطعمه الخفيف الذي يعشقه الكبار والصغار، كما أنه سهل التحضير ويمكن إعداده في المنزل بمكونات بسيطة.

لا يفوتك

محافظ أسوان يوجه برفع درجة الاستعداد القصوى لمواجهة التقلبات الجوية

محافظ الجيزة يكرّم الفائزين بالمراكز الأولى في مسابقة «دولة التلاوة»

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير البسكويت بالبرتقال في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

2 بيضة

½ كوب عصير برتقال طبيعي

ملعقة كبيرة بشر برتقال

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

1- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

2- أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.

3- أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال وقلّبي جيدًا.

4- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

5- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

6- شكّلي البسكويت حسب الرغبة باستخدام قوالب أو باليد.

7- رصّي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة.

8- أدخليه فرنًا ساخنًا على درجة 180 مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

9- يترك البسكويت ليبرد تمامًا ثم يُقدم مع الشاي أو الحليب، ويمكن حفظه في علبة محكمة ليبقى طازجًا لأيام.