قراقيش بالعجوة.. حلوى عيد الفطر المقرمشة بطعم زمان
تعد القراقيش بالعجوة واحدة من أشهر الحلويات التقليدية التي تزين موائد عيد الفطر، حيث تمتاز بطعمها المميز وقوامها المقرمش الذي يعيد للأذهان ذكريات الزمن الجميل ولمّة العائلة في الأعياد، وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل.
لا يفوتك
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير القراقيش بالعجوة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات:
3 أكواب دقيق
½ كوب زيت
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سمسم
1 كوب ماء دافئ
عجوة للحشو
الطريقة:
1- اخلطي المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني جيدًا.
2- اتركي العجينة تختمر 30 دقيقة.
3- افرديها، ضعي العجوة، ثم اغلقيها وقطعيها أصابع.
4- تُخبز على 180° لمدة 20–25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
5- تُقدم مع الشاي وبالهنا والشفا.
