تحذير مهم قبل عيد الفطر 2026.. هكذا تفرق بين الأسماك الطازجة والتالفة

مع اقتراب احتفال الشعب المصري بمناسبة عيد الفطر المبارك 2026، والذي يتزامن مع شراء العديد من الأشخاص الأسماك باختلاف أنواعها ، فقد حذرت وزارة الصحة والسكان المصرية من عدة أمور هامة فما هي؟

كيف تفرق بين الأسماك الطازجة والتالفة؟

وحفاظاً علي صحة وسلاكة كل مواطن، أوضحت وزارة الصحة والسكان كيفية التفرقة بين الأسماك الطازجة والتالفة تتلخص في عدة أمور أهمها ماي يلي:-

أولاً: الأسماك الطازجة 

لون الخياشيم أحمر زاهي أو لامع ذو رائحة مقبولة.

عند قطعها لا يلاحظ أي نزيف دموي بها.

عند وضعها في إناء به ماء فتهبط إلى القاع.

ثانيا: الأسماك التالفة

لون الخياشيم بني أو غامق ولها رائحة كريهة.

عند قطعها يحدث نزيف عبارة عن سائل لونه أحمر داكن ذو رائحه كريهة.

عند وضعها في إناء به ماء تطفو إلى الأعلى ويحدث الطفو كذلك في الأسماك المصادة بالمبيدات.

اقرأ أيضاً: حفاظا على سلامتك.. "الصحة" توضح شروط شراء الأسماك المملحة والمدخنة