بدل الجاهز وبدون مرارة.. طريقة عمل الترمس في البيت بسهولة

مع اقتراب العيد، يعد الترمس من الأشياء الأساسية التي يتم التسلية بها وهو يتميز بمذاقة اللذيذ وسهولة تحضيره في البيت مثل الجاهز ويتميز بعدد من الفوائد المختلفة لكن يجب تناوله بحذر وليس بكثرة. 

ويتسعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل الترمس في المنزل. 

طريقة عمل الترمس في المنزل 

مكونات الترمس 

½ كيلو ترمس جاف

ماء للنقع والسلق

ملح حسب الرغبة

كمون

عصير ليمون

شطة (اختياري)

طريقة تحضير الترمس

1. قومي بغسل الترمس بالماء أكثر من مره للتخلص من الأتربة والشوائب.

2.قومي بوضع الترمس في وعاء كبير وغطيه بالماء واتركيه منقوعًا لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء لمده مرتين .

3. ضعي الترمس في قدر على النار وغطيه بالماء واتركيه حتى يغلي، ثم اطهي لمدة  60 دقيقة حتى يصبح طريًا نسبيًا.

4. بعد السلق قومي بتصفيه الترمس وانقعيه مرة أخرى في ماء نظيف لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، وقوكي بتغيير الماء مرتين يوميًا، وهي خطوة مهمة للتخلص من الطعم المر.

5.بعد التأكد من زوال المرارة، قومي بتصفيه الترمس ورشي عليه الملح والكمون وضيفي عصير الليمون والشطة حسب الرغبة، ثم يقدم باردًا.