سفرة ممميزة في رمضان.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ ولا أروع

وصفة اليوم، تعتبر طريقة عمل صينية البطاطس من الأطباق المنزلية الشهيرة في المطبخ العربي، وخاصة في المطبخ المصري، حيث تجمع بين البساطة والطعم الغني علي سفرة رمضان. 

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ ولا أروع

• بصلة كبيرة + 3 بصل شرائح
• 2 فص ثوم
• فلفل أحمر
• 3 م ك زيت زيتون
• 2 م ص صلصة
• 4 م ك دبس رمان
• عصير ليمونة
• ملح – فلفل – زعتر – بابريكا
• بطاطس شرائح
• 1 م ص زيت زيتون
• كوب ونصف ماء

طريقة التحضير

1. افرمي البصل والثوم والفلفل والتوابل.
2. تبّلي الدجاج بالخليط جيدًا.
3. في الصينية: ضعي البطاطس + زيت الزيتون + الملح والفلفل.
4. أضيفي الدجاج فوق البطاطس ثم اسكبي الماء.
5. ادخليها الفرن حتى تنضج، ثم شغّلي الشواية لتحمير الوجه