جهزيها لرمضان.. طريقة عمل كنافة أساور بحشو متنوع وطعم يجنن

تعد الكنافة من أشهر الحلويات المرتبطة بشهر رمضان، ولا تخلو مائدة الإفطار من وجودها بأشكال ووصفات مختلفة، ومن بين الأفكار الجديدة والمميزة، تأتي كنافة الأساور التي تتميز بشكلها الجذاب وطعمها الغني، ويمكن حشوها بالمكسرات أو القشطة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير كنافة الأساور في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

لا يفوتك

محافظ أسيوط يتفقد أعمال توسعة الطريق وتطوير الأرصفة بمساكن نزلة عبد اللاه

محافظ أسيوط يستقبل وفد شركة تكرير البترول ويؤكد تعزيز الشراكة مع القطاع الصناعي

المكونات:

نصف كيلو كنافة

كوب سمن أو زبدة مذابة

فستق مجروش أو مكسرات (للحشو)

قشطة أو نوتيلا حسب الرغبة

لتحضير الشربات:

2 كوب سكر

كوب ماء

عصير نصف ليمونة

فانيليا

طريقة تحضير كنافة الأساور 

1- في البداية، يحضر الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم يُضاف عصير الليمون والفانيليا ويُترك ليهدأ تمامًا.

2- تفرك الكنافة جيدًا باليد لتفكيكها، ثم يُضاف إليها السمن المذاب وتُقلب جيدًا حتى تتشربه بالكامل.

3- تؤخذ كمية مناسبة من الكنافة وتُشكل على هيئة شريط طويل، ثم يُوضع الحشو في المنتصف.

4- تلف الكنافة حول نفسها لتأخذ شكل "الإسوارة" أو الحلقة.

5- ترص الأساور في صينية مدهونة بقليل من السمن.

6- تدخل فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

7- فور خروجها من الفرن، يُضاف إليها الشربات البارد.

8- تزين بالفستق المجروش وتُقدم.