أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026 بالمنافذ الحكومية

سجلت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق ومحلات الجزارة والمنافذ الحكومية، وذلك عقب إعلان بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لـ مجلس الوزراء المصري عن قيام الحكومة بطرح كميات من اللحوم بأسعار مخفضة عبر الشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.

ويأتي هذا التحرك ضمن خطة تستهدف تعزيز المعروض من اللحوم، ومواجهة أي زيادات غير مبررة في الأسعار، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج محليًا وعالميًا.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق للمستهلك

وفقًا لآخر تقرير رسمي، جاءت أسعار اللحوم في الأسواق على النحو التالي:

سجل كيلو لحم الضأن نحو 442 جنيهًا

سجل كيلو لحم البتلو نحو 447 جنيهًا

سجل كيلو اللحم الكندوز كبير نحو 390 جنيهًا

سجل كيلو اللحم البلدي الكندوز نحو 405 جنيهات

سجل كيلو اللحم الكندوز صغير نحو 410 جنيهات

سجل لحم البتلو بعظم نحو 427 جنيهًا

سجل لحم الضأن بعظم نحو 397 جنيهًا

وتعكس هذه الأسعار حالة من الثبات مقارنة بالأيام الماضية، دون تسجيل زيادات جديدة تُذكر.

لماذا ما زالت اللحوم البلدية مرتفعة السعر؟

بحسب بيانات اتحاد الغرف التجارية المصرية، فإن أسعار اللحوم البلدية لا تزال عند مستويات مرتفعة نسبيًا، نتيجة عدة عوامل رئيسية، أبرزها:

ارتفاع أسعار الأعلاف.

زيادة تكاليف التربية والرعاية البيطرية.

ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع.

تراجع أعداد الماشية المعروضة مقارنة بحجم الطلب.

وتؤثر هذه العوامل بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك، كما تقلل من حجم الإقبال على اللحوم البلدية مقارنة بالبدائل الأقل سعرًا.

اللحوم المستوردة والمجمدة.. البديل الأقل سعرًا

في المقابل، تمثل اللحوم المستوردة والمجمدة، سواء البرازيلية أو الهندية أو السودانية، خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر، حيث يقل سعرها بفارق قد يتجاوز 150 جنيهًا للكيلو الواحد مقارنة ببعض أنواع اللحوم البلدية.

وشهدت هذه الفئة من اللحوم طلبًا متزايدًا خلال الفترة الأخيرة، خاصة في ظل الضغوط المعيشية التي دفعت المستهلكين للبحث عن بدائل أقل تكلفة.

دور المنافذ الحكومية في ضبط السوق

لعبت المنافذ الحكومية دورًا محوريًا خلال الأشهر الماضية في تحقيق قدر من التوازن داخل السوق، من خلال:

طرح لحوم طازجة بأسعار مخفضة.

توفير لحوم مستوردة بأسعار تنافسية.

زيادة المعروض خلال فترات ارتفاع الأسعار.

ويُسهم هذا التوسع في المعروض في الحد من المضاربات السعرية، ويمنح المستهلكين خيارات متعددة تناسب قدراتهم الشرائية.

هل يستمر الاستقرار في أسعار اللحوم؟

رغم حالة الاستقرار النسبي الحالية، تشير التوقعات إلى أن هذا الهدوء قد يكون مؤقتًا، خاصة في ظل استمرار الضغوط العالمية المرتبطة بارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.

ومن المرجح أن تظل الأسعار خلال الفترة المقبلة رهينة بعدة عوامل، منها:

حركة الاستيراد وأسعار اللحوم عالميًا.

تكاليف الأعلاف والطاقة.

حجم المعروض المحلي.

السياسات الحكومية لضبط الأسواق.