سفرة رمضان مميزة مع كفتة الحاتي الشهية.. حضريها بخطوات بسيطة

كفتة الحاتي من الأطباق الشهيرة التي تحمل نكهة تقليدية غنية، وتعتبر إضافة رائعة لـسفرة رمضان، فهي مشبعة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة أو الخبز الطازج لإكمال وجبة متكاملة بعد يوم صيام طويل.

لا يفوتك

محافظ الجيزة يتفقد معرض “أهلاً رمضان” بشارع الملك فيصل لمتابعة انتظام التشغيل

حريق يلتهم مخزن أسمنت بجوار مسجد شهير في محافظة قنا

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير كفتة الحاتي في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات

لحمة مفرومة

بصل مبشور جيدًا

عصير نصفه للنكهة

ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

بهارات كفتة جاهزة

رشة قرفة أو جوزة الطيب

 بقدونس مفروم

طريقة تحضير كفتة الحاتي

1- اخلطي اللحم المفروم مع التوابل والمكونات جيدًا.

2- بلّلي يدك بزيت أو ماء ثم شكّلي الكفتة.

3- اضغطي اللحم برفق دون فرك حتى تبقى طرية.

4- شكّليها على أسياخ خشب.

5- للشوي: ضعيها على الفحم وقلّبيها مع دهنها بزيت خفيف حتى لا تلتصق.

6- في الفرن: ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وغلّفيها بفويل لمدة 10 دقائق.