وصفة اليوم في 4 خطوات.. بط مشوي في الفرن علي الطريقة الرمضانية
أكلات رمضان 2026، تهتم الأمهات المصرية بتزيين سفرة مائدة رمضان بأشهي الوصفات، وتعتبر وصفة تحضير البط المشوي في الفرن على الطريقة الرمضانية من الوصفات التي تجمع بين المذاق الشهي والطعم المميز.
مقادير البط المشوي في الفرن
- بطة 2 كيلو.
- بصلة.
- جزرة.
- ورق لورا.
- حبهان.
- ملح وفلفل.
- ملعقة سمن.
- ملعقة عسل.
- ملعقة خل.
طريقة تحضير البط المشوي في الفرن
- تُغسل البطة جيدًا بالماء مع وضع الملح والخل والدقيق للتخلص من أي روائح.
- تُحشى بالخضروات حسب الرغبة، ثم تُوضع في ماء مغلي وتُسلق لمدة تقارب 45 دقيقة.
- تُرفع من ماء السلق، وتُدهن بالسمن جيدًا، ثم تُوضع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- يُدهن الوجه بخليط من العسل والخل، ثم تُدخل تحت الشواية لبضع دقائق حتى تحصل على اللون المميز.
