حلوى رمضانية.. طريقة تجهيز الكنافة بالقشطة في المنزل

يعشق الكثير من الأشخاص تناول الحلويات، وخاصة حلوى رمضان وتتصدر الكنافة بمختلف طرقها، مائدة إفطار رمضان، وسنستعرض في خطوات بسيطة مكونات وطريقة تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل.
مكونات الكنافة بالقشطة

نصف كيلو كنافة. 
200 جرام سمن أو زبدة ذائبة. 
نصف كيلو قشطة جاهزة. 
٢ كوب سكر. 
كوب ماء
نصف ليمونة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل

تحضير شربات الكنافة

في وعاء على النار، قومي بوضع السكر والماء، و2 نقطة ليمون، واتركيهم على النار حتى الغليان بدون تقليب، لمدة 10 دقايق حتى تحصلين على القوام المناسب، واتركيه يبرد.

تحضير الكنافة بالقشطة

قومي بفرك الكنافة جيدا بيدك، ثم أضيفي السمن الذائبة، مع خلطها جيدا حتى تتغلف بالسمن. 
أضيفي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، واضغطيها، ثم أضيفي القشطة فوقها بالتساوي، وغطيها بالنصف الثاني من الكنافة واضغطيها برفق، ثم قومي بإدخال الصينية في فرن ساخنة مسبقا، على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى
يصبح لونها ذهبي، وعند خروجها من الفرن، قومي بصب الشربات البارد على الكنافة الساخنة، واتركيها تشرب الشربات لمدة 10 دقايق، وقومي بتقطيعها وتقديمها.