تطور الإرشادات الغذائية من هرم الطعام إلى نمط حياة صحي متوازن حديث
أكد المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، د. حسام عبدالغفار، أن الإرشادات الغذائية الحديثة تمثل نقلة نوعية في فهم التغذية الصحية، مقارنة بهرم الغذاء القديم الصادر عام 1995، موضحًا أن التطور العلمي فرض إعادة النظر في طريقة تناول الطعام، ليس فقط من حيث الكميات، بل من حيث الجودة والتوازن ونمط الحياة ككل.
تطورات هرم الغذاء القديم
يمثل الانتقال من هرم الغذاء القديم إلى الإرشادات الحديثة تطورًا ضروريًا يواكب التحديات الصحية المعاصرة، ويؤكد أن الوقاية تبدأ من طبق الطعام اليومي، وليس من عيادة الطبيب، مع العلم أن التغذية الصحية لم تعد قائمة على “ماذا نأكل فقط”، بل على كيف نختار؟، وكم نستهلك؟، وكيف نعيش؟
اقرأ أيضاً: دليل خلطات التوابل المنزلية.. نكهات عالمية بخطوات بسيطة تُغير نكهة عالم الطبخ
