سمكة "تونة" بملايين الدولارات تشعل مزاد طوكيو مع بداية 2026

شهد سوق تويوسو للأسماك في العاصمة اليابانية طوكيو انطلاقة استثنائية لأول مزاد في عام 2026، بعدما بيعت سمكة تونة زعانف زرقاء بوزن 243 كيلوجرامًا مقابل 510 ملايين ين ياباني، أي ما يعادل نحو 3.2 مليون دولار، في سعر قياسي لافت.

وحسم الصفقة رجل الأعمال الياباني كيوشي كيمورا، مالك شركة "كيومورا" وسلسلة مطاعم "سوشي زانماي" الشهيرة، ليواصل حضوره الدائم كأبرز الفائزين في المزاد السنوي، محطّمًا الرقم القياسي السابق الذي سجله بنفسه عام 2019، حين اشترى سمكة تونة مقابل 334 مليون ين.

ووفقًا لبيانات السوق، تم اصطياد السمكة الفاخرة قبالة سواحل أوما شمال اليابان، وهي منطقة تحظى بسمعة عالمية كمصدر لأجود أنواع التونة الزرقاء، ما يفسر القفزة الكبيرة في سعرها.

ورغم أن مئات أسماك التونة تُباع يوميًا في المزاد الصباحي المبكر، فإن تونة "أوما" تحظى بأسعار استثنائية، خاصة خلال مزاد العام الجديد الاحتفالي، الذي يُعد مؤشرًا رمزيًا على حال سوق المأكولات البحرية في اليابان.

وتُعد تونة الزعانف الزرقاء عنصرًا أساسيًا في أطباق السوشي والساشيمي، وقد كانت في السابق من الأنواع المهددة بالانقراض نتيجة الصيد الجائر، إلا أن أعدادها بدأت في التعافي تدريجيًا بفضل جهود الحماية وتنظيم الصيد خلال السنوات الأخيرة.