على قد إيديكي.. طريقة عمل الكفتة بمكونات بسيطة في المنزل

تعتبر الكفتة من الأكلات اللذيذة التي يحبها سواء الكبار أو الصغار ويمكن تحضيرها بشكل لذيذ ومختلف وبمكونات على قد الأيد. 

لا يفوتك

أرز صيادية بالجمبري.. طريقة سهلة لطبق بحري شهي على مائدتك

ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل الكفتة في المنزل بربع كيلو لحمة. 

طريقة عمل الكفتة في المنزل 

المكونات
¼ كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة متوسطة مبشورة ومصفّاة جيدًا
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
½ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بقسماط ( للتماسك)

طريقة تحضير الكفتة : 

1.في وعاء عميق ضيفي اللحمة والبصل واخلطيهم جيدًا مع عصر البصل من الماء. 

2.ضيفي الثوم عليها والبقدونس وباقي التوابل وقومي بعجنها مع اللحمة حتى تتجانس كل المكونات. 

3.شكلي اللحمة حسب رغبتك “ على شكل أصابع ” 

4.رصي الكفتة في الصينية وادهنيها بالزيت أو اذا رغبتي قومي بشويها على الجريل. 

5.ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمده 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون وتتحمر. 

نصيحة أثناء قبل التسوية 

1.من أجل الحصول على كفتة طرية ومتماسكة، من الافضل تركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التشكيل.