كب كيك البرتقال.. حلوى خفيفة بطعم منعش وسريع التحضير
يعد كب كيك البرتقال من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، ويتميز بنكهته المنعشة وقوامه الهش، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير كب كيك البرتقال في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3 بيضات
1 كوب عصير برتقال طازج
نصف كوب زيت
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة تحضير كب كيك البرتقال:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
أضيفي الزيت ثم عصير البرتقال وبشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق حتى يتجانس الخليط.
وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الزبدة.
أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
أخرجي الكب كيك واتركيه يبرد ثم قدميه.
نصائح للتقديم:
يمكن تزيين كب كيك البرتقال برشة سكر بودرة أو صوص البرتقال.
يُقدم مع كوب من الشاي أو القهوة لوجبة خفيفة شهية.
