رئيس شعبة القصابين: سعر كيلو اللحوم 380 جنيهًا بالمناطق الشعبية
أثار ملف أسعار اللحوم مع اقتراب شهر رمضان حالة من الجدل، بعدما كشف سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين، عن توقعه حدوث ارتفاعات طفيفة في أسعار اللحوم خلال الشهر الكريم، مؤكدًا أن الزيادة المتوقعة لن تكون كبيرة كما يروج البعض.
زيادة الطلب السبب الرئيسي
وأوضح نائب رئيس شعبة القصابين أن شهر رمضان يشهد سنويًا زيادة ملحوظة في معدلات الطلب على اللحوم مقارنة بباقي شهور العام، وهو ما ينعكس بشكل طبيعي على حركة الأسعار داخل الأسواق، لافتًا إلى أن هذا الارتفاع يرتبط بالعرض والطلب وليس بالمغالاة من جانب التجار.
أسعار اللحوم في المناطق الشعبية
وأشار زغلول إلى أن سعر كيلو اللحوم الحمراء اليوم في بعض المناطق الشعبية يصل إلى نحو 380 جنيهًا، مؤكدًا أن الأسعار تختلف من منطقة لأخرى بحسب تكاليف النقل ونوعية اللحوم ومصدرها.
تأثير فصل الشتاء على تكلفة التربية
وخلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح ببرنامج بلدنا اليوم، أوضح نائب رئيس الشعبة أن فصل الشتاء يزيد من تكاليف تربية الماشية، حيث تستهلك الحيوانات كميات أكبر من الأعلاف مقارنة بالأيام العادية، قائلًا:
"العجل بيأكل في الشتاء أكتر من باقي الفصول"، وهو ما يؤدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج بشكل غير مباشر.
الجزار ليس المتهم الحقيقي
وأكد زغلول أن الجزار يتعرض للظلم في كثير من الأحيان، حيث يُتهم دائمًا برفع الأسعار، رغم أن الواقع مختلف، موضحًا أن:
- نحو 95% من العجول المذبوحة في مصر مستوردة
- ما يقرب من 90% من الأعلاف المستخدمة في التغذية مستوردة
وهو ما يجعل الأسعار مرتبطة بشكل مباشر بتكاليف الاستيراد وتقلبات السوق العالمية، وليس بقرارات فردية من الجزارين.
عوامل خارج سيطرة التجار
وشدد نائب رئيس شعبة القصابين على أن أسعار اللحوم تتأثر بعوامل متعددة، من بينها:
- أسعار الأعلاف عالميًا
- تكاليف الاستيراد
- زيادة الاستهلاك الموسمي في رمضان
- تكاليف النقل والتخزين
رسالة طمأنة للمواطنين
واختتم زغلول تصريحاته بالتأكيد على أن السوق لن يشهد قفزات كبيرة في الأسعار، داعيًا المواطنين إلى عدم الانسياق وراء الشائعات، ومؤكدًا أن أي زيادات محتملة ستكون محدودة ومؤقتة مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان.
